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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-殺菌鍋設(shè)備-0712雙層玉米殺菌鍋

雙層玉米殺菌鍋

更新時(shí)間:2019-11-18

產(chǎn)品型號(hào):0712

簡要描述:雙層玉米殺菌鍋:一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設(shè)備類型釜式
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備適用對(duì)象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他

雙層玉米殺菌鍋選擇原則

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋、電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的?。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
雙層玉米殺菌鍋若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
若從節(jié)約能源考慮,可以選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由上罐電加熱長產(chǎn),下罐滅菌。
若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇旋轉(zhuǎn)式 殺菌鍋。
設(shè)備一旦放置過久,由于鍋爐內(nèi)有負(fù)壓,蓋子打不開,只要將氣閥打開,大氣壓入,內(nèi)外壓力平衡,蓋子便易打開了。對(duì)高壓滅菌后不不變質(zhì)的物品,如無菌水、在栽培介質(zhì)、接種用具??梢匝娱L滅菌時(shí)間或提高壓力。而培養(yǎng)基要嚴(yán)格遵守保守壓時(shí)間,既要保壓*,又要防止培養(yǎng)基總的成分變質(zhì)或效力降低,不能隨意延長時(shí)間。

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