噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌"的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。該設(shè)備采用直接加熱、間接冷卻方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免了食品二次污染。免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜）釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的f值和隨時觀察國內(nèi)的熱分布情況，隨時了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的的時間（熱穿透）設(shè)備的F值控制殺菌過程，可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而是殺菌效果不變。霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度。.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量使用，能源*。

進(jìn)蒸汽采用主副閥門控制，控制精度高，控溫可達(dá)±0.2℃。

4、最短距離的水循環(huán)管路設(shè)計和布局，減少熱量損耗和壓力損失，降低能耗。

5、防漩渦式集水槽設(shè)計，可有效降低循環(huán)水量，減少水吸熱，降低能耗。

（項目4和項目5節(jié)約能耗可達(dá)15%）

6、采用換熱器間接柔性降溫，保證全程無壓力驟升驟降，全過程壓力控制精度可達(dá)±0.005MPa。   免費維護(hù)一年，設(shè)備如有問題，安排售后上門排查原因   

噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜