小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜

更新時間：2024-01-17

產(chǎn)品型號：0712

簡要描述：小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜介紹：傳統(tǒng)殺菌釜的控制方式，是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果，但是由于升溫的過程會因為熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小，會影響殺菌效果（F值），導(dǎo)致每殺菌批次的殺菌效果不*。F值殺菌釜采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響，實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌"的標準化

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品牌	sumpot/金鼎

　　小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜

　　1、全焊接殺菌釜專用換熱器，壽命長，換熱效率高，承壓能力強，免維護。

　　2、噴嘴采用高精細霧化噴嘴，分層噴霧，產(chǎn)品全覆蓋，無盲點。配合優(yōu)異的水循環(huán)結(jié)構(gòu)設(shè)計，使溫度分布更均勻，熱分布優(yōu)于GB39948，最佳溫差可達±0.2℃。

　　3、進蒸汽采用主副閥門控制，控制精度高，控溫可達±0.2℃。

　　4、最短距離的水循環(huán)管路設(shè)計和布局，減少熱量損耗和壓力損失，降低能耗。

　　5、防漩渦式集水槽設(shè)計，可有效降低循環(huán)水量，減少水吸熱，降低能耗。

　　(項目4和項目5節(jié)約能耗可達15%)

　　6、采用換熱器間接柔性降溫，保證全程無壓力驟升驟降，全過程壓力控制精度可達±0.005MPa。

　　1、全焊接殺菌釜專用換熱器，壽命長，換熱效率高，承壓能力強，免維護。

　　3、進蒸汽采用主副閥門控制，控制精度高，控溫可達±0.2℃。

　　4、最短距離的水循環(huán)管路設(shè)計和布局，減少熱量損耗和壓力損失，降低能耗。

　　5、防漩渦式集水槽設(shè)計，可有效降低循環(huán)水量，減少水吸熱，降低能耗。

　　(項目4和項目5節(jié)約能耗可達15%)

　　6、采用換熱器間接柔性降溫，保證全程無壓力驟升驟降，全過程壓力控制精度可達±0.005MPa。

　　免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的f值和隨時觀察國內(nèi)的熱分布情況，隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間(熱穿透)設(shè)備的F值控制殺菌過程，可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而是殺菌效果不變。霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設(shè)定的工作溫度。.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量使用，能源*。本機子采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。該設(shè)備采用直接加熱、間接冷卻方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免了食品二次污染。接到維修通知，先電話解決，電話解決不了會安排售后48小時內(nèi)上門服務(wù)，免費維護，配件費用會按照成本價銷售

　　小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜

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